台風が近づくなか。。。

quatreの　ＭＥＮＵに　今月も新顔　登場です

台風が近づいて　みなさま　そわそわ

ざわざわしているとは　思いますが。。。

おいしい新顔たちを　ぜひ　味わいに　来て下さい

 

その一

パスタです

 

『干し椎茸と豚肉の　ラグーソースパスタ』

ラグーソースとは　煮込んだソースのことなんですが、

今回は　ミートソースを椎茸の　出汁で　煮込みました

自家製の　なめたけと　一緒に　召し上がってください

あまたろう

 

つづき↓

 

その二

 

 

『無花果のｼｮｰﾄｹｰｷ』

 

九月に入りましたが、まだ残暑が続きますね。

 

そんな時期にぴったりのさっぱりとした

秋を感じるｼｮｰﾄｹｰｷを作ってみました。

 

クリームチーズを合わせたクリームに

瑞々しい無花果をサンドして

 

カリカリのキャラメルナッツと、

キャラメルソースをかけました。

 

チーズクリームとキャラメルが相性抜群なので、

ぜひお試しください☆

 

mori  mori