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グレープフルーツのタルト

爽やかな香りを漂わせて　焼きあがったのは・・・

 

グレープフルーツのタルト

 

ホワイトとピンクのグレープフルーツが綺麗！！

 

ケーキの中で、タルトが一番好きです。

いや、パウンドケーキも好き。

 

焼き菓子が好き。

 

 

香ばしく　じっくりと焼きあげた　タルトは全粒粉でを使って

プチプチのザクザク

 

コーヒー、紅茶、お飲物とゆっくり味わっていただけたら嬉しいです。

 

 

いつもは週末だけのタルトも、特別に明日、明後日もご用意しています。

 

いつも来て下さる、Ｓ田さん！！

 

待ってまーす♪

 

モリシタ

 

鈴蘭

春のお花　　”鈴蘭”

花言葉、ご存じですか？？

 

『幸運の訪れ』『純粋』

素敵です。

 

今日は、とても気持ちいいお天気なので、お散歩日和。

ふらっとキャトルにきて、春のお野菜，果物を食べて、ゆっくりしていただけたら

嬉しいです。

 

エプロン作りました。

次は、春色の生地で作ろう!！

春を楽しみましょう＊

かもかも

 

 

 

 

春のフルーツショート

 

こんばんは

 

バナナが大好きなキャトルのメンバー

 

今年のフルーツショートは、バナナ！キウイ！オレンジ！

マスカルポーネに、はちみつ！

きらきらした、フレッシュな春のイメージ

ふわふわのスポンジと、クリームと

シンプルにおいしい　

シンプルがおいしい　組み合わせ

 

土日、天気が荒れるようですが

みなさま　お待ちしております

お気をつけて　おこし下さいね

 

森下

 

天然酵母のｶﾝﾊﾟｰﾆｭ

リフィートさんのｶﾝﾊﾟｰﾆｭでクロックムッシュやります

食べるスープ

春のミネストローネと一緒にどうぞ

 

４月４日

４周年を迎えることができました

お客様からのお花や、お祝いの言葉、本当にありがとうございます

開店当初から通って下さる方

最近、仲良くなった方

閉店間際に走ってお祝いしにきて下さった方

鞄、無くしちゃったけど無事でてきてビールを飲む方

いつも、ランチを楽しみにしてくれているＯＬさんの二人

ｑｕａｔｒｅを卒業して、それぞれの道を行く元スタッフ

二歳になった隣のまおちゃん

 

今日は本当にたくさんの笑顔に出会えました

 

あしたも

みんなが笑顔でいられたらいいなと思います

そこにｑｕａｔｒｅがちょっとでも、関わることができたなら

もっといいなと思います。

 

ｑｕａｔｒｅ　スタッフ一同

 

 

 

 

ｺｰｽﾀｰ

暖かくなってきたから、

冷たい飲み物がよくでます。

 

気に入ったｺｰｽﾀｰが見つからないから

縫う。

 

現場監督がやって来て進み具合をチェックする

(だ、大丈夫です、かなりできました）

 

真鍮のｺｰｽﾀｰが欲しい

染谷

 

みんな大好き、春のナポリタン始まってます

おいしいよね

ナポリタン

 

 

 

 

 

 

３月２０日 （水） 春分の日 やってます

今度の水曜日は祭日なので

はりきって営業してみたいと思います

皆様のお越しを楽しみに待っています

 

今日は春の嵐

みなさん気をつけて

 

明日から桜の紅茶始めます

春はよく眠れると言いますが

一年中、よく眠れる染谷でした

 

 

 

 

 

苺

苺のショートケーキが食べたーい！！！

 

と言うことで

 

今日から１週間限定で

 

苺のショートケーキ

 

始まっています！

 

そして、シフォンケーキも

 

苺のシフォンケーキになっています

 

苺の時期にぜひぜひ♪

 

もうすぐ桜も咲き始めそうですね。

 

わくわく

 

お隣さんに頂いた　河津桜

お花って癒されますね。

 

もーりー

 

spring has come...

夕方、お買いものに出かけたら

上着いらずで　

ふわっと　春を感じるあたたかさで

思わず　うっきっと　してしまいました

 

待ちわびた春が来たーー！

 

 

明日からの、土日限定のケーキ

 

レモンのパウンドケーキ

国産の有機レモンを使っています

味も香りも濃い

ごつごつ　いびつなかたちだけど

しっかりもの

レモン丸ごと使ったジャム　すっぱいアイシング　で仕上げた

軽い口当たりでさっぱりとしたケーキ

 

 

もうひとつ

 

先日の黒豆パンに引き続き

 

今度は黒豆マフィン

黒豆たっぷり！！

ふんわりしっとり

運が良ければ　焼き立てに出会えます☆

 

さりげなくファンの多い、quatreカレーも始まっています。

ぐつぐつ　いい匂いを漂わせていますー！

 

明日もあたたかいみたい

 

わくわく！

 

もーりす

春1番かも？

今日は、温かい風が吹きましたね!!

店内も、春を告げるお花『ミモザ』たくさん飾っています。

ひよこみたい!!

 

3月のパスタ

『桜えびと菜の花のレモンペペロンチーノ』

待ってました！！

彩りきれいな春のパスタ♪

 

 

3月のデザート

『よもぎと桜のレアチーズケーキ』

こちらは新作！！

よもぎの香りと　桜のしょぱさ　あんこにお豆腐、　チーズ

 

３層からなるケーキ

すべてがマッチした　まろやかでかるーい　レアチーズです

 

 

今週の雑穀米プレートも、ふき、せり、うど　　

 

春のお野菜たっぷり

 

ちらし寿司も火曜日まで！

 

いよいよ　やっとこ温かくなってきましたね。

春、大好きです。

もう寒いの　そろそろご勘弁を～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おひなさまの 季節

もうすぐ　ひなまつりですね！

quatreでは　去年も好評だった　『雑穀米の　春のちらしずし』　やります

 

 

ご覧のとおり、　具沢山。。。楽しみ楽しみ！

 

男子も　女子も　老若男女　ご賞味あれ～

 

３月１～５日まで　やってます！！！

 

わくわく！

おしらせあります！！

３月20日の　春分の日は　水曜ですが、営業いたしますので

みなさま　ぜひ　お越しください

 

花粉は　とーーーっても　辛いですが

春が　早く来て欲しい

あまたろうでした